关于夜班饮食问题（夜班时间：晚上12点到早上8点），请相关专业人士回答

Question

我男朋友要上夜班，晚12点到早8点，想问一下，一日三餐怎么安排，什么时间吃。白天8个小时睡觉期间是不进餐，还是和我们普通人一样中午也吃？这三餐分别该吃些什么东西，具体说说哪些食物？另外，夜班期间可以喝点什么，要不要吃些营养品？我不太懂，麻烦专业一点的人给我解答一下，不要复制。非常感谢！

Answer 1

白天回家后睡5-6个小时一般就会自然醒的啦，醒来之后是一两点左右，应该跟普通人一样吃午餐。吃完后，最好睡个午觉，（应少于一个小时）。。。起床之后就会精力充沛啦。然后可以做任何事情，期间多吃点水果。到了正常的晚餐时间，吃晚饭跟正常人一样，不过，应该荤素搭配，切忌太过油腻。。。肉食和蔬菜都不能少；到晚上十一点左右，应该改成早餐的标准，类似面包加牛奶之类的组合，最好加点水果沙拉之类的，还有小米粥、白粥等等。。。半夜饿了最好吃点花生之类的坚果，水果也行！我哥就经常上夜班，这是他三四年以来总结的最佳饮食安排。。。另外，透露些专业的知识：不要以为倒夜班可以把人体生物钟颠倒过来，这是不可能的。晚上十一点到凌晨一点这段时间，身体器官都处于休息状态，所以晚上上班前那一顿决不可像正餐那样吃。。。打了这么多字，累死了。。。以后让你男朋友尽量换白班吧，夜班上多了，再多钱也补不回来的。。。祝你好运啦。。。

追问

没办法，估计要上一年。那下午或晚上8、9点要不要也睡一会，如果不睡的话晚上上班不会很困吗？按你的说话一天要吃4顿了，身体能承受的了吗

追答

不用的啦，人体的睡眠模式是很科学的，自动调节能力很强。而且，睡眠是无法叠加的。就是说，正常人一天本来应该睡6-8个小时，但是，假如你分开6-8次来睡，每次睡一个小时，那是补不回来的。。。另一个角度来说，除了午睡的那一个小时之外，别的睡眠时间都必须要四个小时以上才是有效的（这称为深度睡眠）。现在我们来分析一下，你男朋友上午八点下班回来，然后睡5-6个小时（甚至不止，睡到自然醒就好），这样子就完成了一次完整的深度睡眠，所以晚上八九点就完全没必要再补觉了。至于午睡那一个小时，那是所有人都应该睡的，因为那样可以使人体得到必要的休息。。。现在，说说吃饭的问题，晚餐吃的跟正常人一样，然后晚上十一点左右，吃一顿“早餐”，这样已经完全补充了该有的营养。至于半夜连续8个小时的上班，中途是肯定会饿的，饿的时候吃点水果或者面包什么的就够了，没必要单独再吃一顿。更何况，晚上那八个小时是身体各个器官的休息时间，身体是不容易饿的。。。我哥这三四年来，上夜班的时间累计起来都不止两年了，他实践总结出来的经验是不会有大问题的。。。好啦，又是打到手软了。好好加油吧你，呵呵。。。

Answer 2

和白天一样正常对待就可以，补充喝一些抗疲劳的营养液更好。需要白天一定要补足睡眠是关键。

Answer 3

按正常人的作息规律，并遵从自己身体的需要，足以。

Answer 4

早上回来喝点蜜水，半小时后吃早饭小米粥或枸杞核桃汤或牛奶+全麦面包，仅平时饭量的一半；18时，刚睡醒应当吃不下什么，汤面类+蛋白质食物（必须的）如鸡蛋；晚上11点黑豆炖乌鸡、土豆牛肉、山药排骨、黑米八宝饭之类等补气血补肾食物，相当于午饭；凌晨4点海带汤、拌黄瓜、绿豆汤、冬菇、蜂蜜水、绿茶之类