第1个回答 2015-10-09
睡前一个小时喝牛奶是健康专家推荐的健康生活方式之一。但喝全脂的还是脱脂或低脂的牛奶就得具体分析了。如果你还年轻喝什么类型的牛奶都没问题,但是如果是胖子或者是老年人就推荐喝脱脂或低脂的牛奶。
牛奶大部分人都喜欢,很多人天天都喝牛奶,但一定要注意喝牛奶的一些注意事项
第一点:加热注意事项
1.如果您是用微波炉加热话时间不要超过1分钟,时间长了以后维生素C肯定是破坏了,同时蛋白会变性,还有会产生焦糖和胶蛋白这些东西,对人体是不利的,有的甚至是致癌的
晚上睡觉前喝牛奶会胖吗?空腹喝牛奶及注意事项
2.有的人很喜欢煮牛奶喝,会特别香,而且煮的奶往往会有一层奶皮,很多人认为有奶皮的才是好奶,其实是错误的。先说奶皮是什么,奶皮是加热过程中,因为表面空气的蒸发,等于表面的蛋白凝固形成的,但现在的工艺都争取让它不析出来,析出来的反而是品质不好的;同时煮牛奶的时候很多人喜欢放糖,加糖当然可以,但一定要等牛奶凉的快差不多了再加糖进去,如果加热的时候就加糖,糖在高温的时候会跟蛋白质产生化学反应不利用我们的吸收
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3.最好的方法还是隔着袋子往热水里放个几分钟左右,牛奶就热了
第二点:喝牛奶的一些禁忌
1.很多人喜欢空腹喝牛奶,但空腹喝牛奶牛奶不能被充分酶解,其中的蛋白质很快就会转化为能量被消耗掉,营养成分不能得到很好的消化吸收。有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状,所以不要空腹喝牛奶,要先吃点东西
2.需要注意的是不是什么都能跟牛奶一起喝的,比如橙汁里的果酸跟牛奶的蛋白质在一起会起反应凝结在一起,所以喝牛奶的时候别跟橙子橘子,巧克力之类的一起吃不然都会影响吸收的。