重庆酸辣粉，山东煎饼，西安胡辣汤，汉中热面皮，兰州牛肉拉面，武汉热干面，北京油条豆汁，上海糯米面团，宁波汤圆，长沙米粉为中国的十大小吃。都各有特色。
重庆酸辣粉是一种流传于重庆城乡的著名传统小吃。由于其独特的口味、优良的品质和低廉的价格，酸辣粉在全国各地都非常受欢迎。香味浓郁，色彩鲜艳，晶莹剔透，酸甜可口。山东煎饼源于泰山，非常薄。以五谷杂粮为原料制成。这是平民之食——卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。
胡辣汤是陕西人最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华。早上，穿行在背街小巷，到处都能闻到一口口大锅散发出肉汤的香味。汉中热面皮是将大米磨成面皮蒸熟后，用盐、辣椒、醋等调味品搅拌。再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。汉中的热面皮，口感鲜香麻辣，面皮筋道适合各类人群食用。兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
热干面是武汉最著名的食物之一，也是武汉人生活中不可分割的一部分。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，味道鲜美。混合香油、麻酱、虾仁、五香酱菜等配料，更具特色。油条是我国传统的大众化食品之一。它不仅价格便宜，而且香脆可口，老少皆宜。油条是北京最常见的小吃，通常作为早餐食用。糯米团是老上海人的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，上面放一些榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。
汤圆是宁波著名小吃之一，也是我国代表小吃之一。历史十分悠久。在春节宁波人早上会有全家坐在一起共进汤圆的传统习俗。长沙米粉不像桂林米粉那么出名，但它们有自己的特色，是长沙居民最喜欢的食物之一。米粉分为圆粉和扁粉两种。长沙人大多偏好扁粉，因为扁粉比起圆粉比较容易入味。要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。
中国十大特色小吃 麻辣烫 起源于四川乐山牛华镇，也可说是火锅的简化版。街头巷尾的小小的麻辣烫，一如既往的、扎扎实实的火了近20年。（图为麻辣烫）
凉皮 起源于陕西关中地区，可以说是小吃中最不可或缺的一部分。是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。它的身影，无论你走到哪座城市，都可以见到。（图为凉皮）
肉夹馍 陕西省传统特色小吃之一，已被发扬到全国各地。无需太大的场地，便可制作！外观金黄，条纹清晰可见，饼内却发张，皮酥里嫩，爽而不腻，一口咬下去，幸福感满满。（图为肉夹馍）
酸辣粉 起源于四川川西一带，四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，集麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻为一体，越辣越想吃。（图为酸辣粉）
三大炮 四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成，卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温，吃时现做。（图为三大炮）
烤串 风靡大街小巷的美食，又热闹又好吃，相当放松。羊肉、鸡翅、牛肉、脆骨、海鲜、骨肉相连、茄子、面筋、土豆片、韭菜等，撒上调味料，放在火上烤，那种味道，香飘十里。（图为烤串）
鸡蛋仔 香港地道街头小吃之一，凭借酥脆香甜的口感征服了人们，遍布香港的大街小巷，火爆至今。刚出锅的时候，蛋糕的香味十足，用酥脆香甜的口感征服我们的味蕾。（图为鸡蛋仔）
臭豆腐 极具特色的中华传统小吃，古老而传统，全国各地就属“长沙臭豆腐”最为有名，“闻着臭，吃着香”，令人欲罢不能。（图为臭豆腐）
铁板鱿鱼 一道街边小吃，用铁板把鱿鱼煎熟，撒上特制酱，辣椒孜然，在繁华的街头都可以看到它的身影,非常受欢迎，可以说是老少皆宜。（图为铁板鱿鱼）
狼牙土豆 是四川的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，现炸现卖，是家喻户晓的饭后小食。
中国十大传统小吃：油条，月饼，饺子，粽子，元宵，八宝饭，豆腐脑，冰糖葫芦，胡辣汤，兰州拉面！
