未与员工签订劳动合同，员工工作三个月要求工厂支付双倍工资该怎么，

Answer 1

一般厂家招聘新员工，都有三个月的实用期。员工在试用期内不能胜任工作或私人原因离职，工厂只需支付其工作工资。如因厂方故意刁难员工，无理由解雇员工，则要考虑赔偿额外工资。

Answer 2

这个情况，一般劳动监察大队会进行调解，补签合同，另外给予适当的补偿，对双方都比较好一点。