喝醋的好处：
1.调整PH值，身体更健康。
健康的血液应该呈现”弱碱性”，现代MM饮食失去平衡，作息时间不正常，免疫力也差.”长期”且”适量”的喝醋，可以平衡身体的PH值，有助身体健康。
2.加速燃烧脂肪，可以快速减肥。
醋中含丰富的”氨基酸”，可以帮助身体代谢过剩的乳酸，减轻疲劳;喝醋可减少囤积的脂肪，加上运动，帮助身体消耗更多热量，达到瘦身效果。
3.可以使肌肤变得更细腻光滑。
”柠檬醋”可以促进肌肤的再生能力，改善肤色暗沉，抑制痘痘生长.令肌肤细腻光滑，如初生婴儿般。
4.帮助骨骼钙质的吸收，身体更挺拔。
女人一超过35岁，骨头越来越僵硬，一天到晚怀疑自己是不是得了”骨质疏松”症?醋中含有”醋酸”，会和食物中的钙质结合成”醋酸钙”，而醋酸钙正是人体最容易吸收的钙质种类.所以多喝醋，可以让你的身体更挺拔美丽。
那么醋饮品这么好，要喝多少，什么时候喝，怎么喝才能达到健康美容的目的呢?
1.除了芦荟醋以外，其他都可以当饮料喝.因为芦荟醋有轻微的导泻作用，多喝会导致虚脱，影响工作和学习.最合适的用量是早晚各喝40ml，没稀释也可。
2.醋随时都可以喝，有人会以为空腹时饮用会对胃造成伤害，其实醋进到身体里即转成弱碱性，不会伤到胃。
3.一般来说，浓缩果醋要稀释4～5倍，其实可以依照个人的体质和口味做调整的.如苹果醋的酸味不大，可以调配为1：2的比例喝。
喝醋的坏处：
不过，任何东西都不能过量，多喝醋也是有坏处的。
醋能增进食欲，开胃健脾，保护蔬菜中的维生素C，并能促进胃肠对维生素C的吸收，在降血压、预防流感上也有一定的效果。于是有人认为吃醋有很多好处，而过量食醋，甚至有人干脆喝醋。殊不知，醋食用过量，会灼伤食道、腐蚀粘膜、损伤脾胃，还会软化骨质，加重骨质疏松，导致骨折。
1.调整PH值，身体更健康。
健康的血液应该呈现”弱碱性”，现代MM饮食失去平衡，作息时间不正常，免疫力也差.”长期”且”适量”的喝醋，可以平衡身体的PH值，有助身体健康。
2.加速燃烧脂肪，可以快速减肥。
醋中含丰富的”氨基酸”，可以帮助身体代谢过剩的乳酸，减轻疲劳;喝醋可减少囤积的脂肪，加上运动，帮助身体消耗更多热量，达到瘦身效果。
3.可以使肌肤变得更细腻光滑。
”柠檬醋”可以促进肌肤的再生能力，改善肤色暗沉，抑制痘痘生长.令肌肤细腻光滑，如初生婴儿般。
4.帮助骨骼钙质的吸收，身体更挺拔。
女人一超过35岁，骨头越来越僵硬，一天到晚怀疑自己是不是得了”骨质疏松”症?醋中含有”醋酸”，会和食物中的钙质结合成”醋酸钙”，而醋酸钙正是人体最容易吸收的钙质种类.所以多喝醋，可以让你的身体更挺拔美丽。
那么醋饮品这么好，要喝多少，什么时候喝，怎么喝才能达到健康美容的目的呢?
1.除了芦荟醋以外，其他都可以当饮料喝.因为芦荟醋有轻微的导泻作用，多喝会导致虚脱，影响工作和学习.最合适的用量是早晚各喝40ml，没稀释也可。
2.醋随时都可以喝，有人会以为空腹时饮用会对胃造成伤害，其实醋进到身体里即转成弱碱性，不会伤到胃。
3.一般来说，浓缩果醋要稀释4～5倍，其实可以依照个人的体质和口味做调整的.如苹果醋的酸味不大，可以调配为1：2的比例喝。
喝醋的坏处：
不过，任何东西都不能过量，多喝醋也是有坏处的。
醋能增进食欲，开胃健脾，保护蔬菜中的维生素C，并能促进胃肠对维生素C的吸收，在降血压、预防流感上也有一定的效果。于是有人认为吃醋有很多好处，而过量食醋，甚至有人干脆喝醋。殊不知，醋食用过量，会灼伤食道、腐蚀粘膜、损伤脾胃，还会软化骨质，加重骨质疏松，导致骨折。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2006-04-05
●醋不能调节血液酸碱值
不少人每天喝醋养生，是因为相信醋在口感上虽是酸性，进入人体却为碱性食物，所以能调整血液的酸碱值，让人不容易生病。
正常情况下，人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。营养师指出，国外曾有少数研究发现，血液偏碱的人，身体比较健康，而偏酸的人，患疾病的风险比较高，民间也有所谓吃肉会让体质变酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质，恢复到偏碱性状态的说法。
但是，改变血液的酸碱值，真的能靠吃某些食物就能办到吗？
不少西方营养学家指出，目前根本找不出科学根据证明这种说法，就连中医也不认同这种靠饮食改变身体酸碱值的论点。西方营养学认为，人体自有机制维持血液的酸碱值平衡，这牵涉复杂的酵素作用，恐怕不是只靠吃某些食物能改变的。
●醋不能减肥
喝醋减肥法曾经风行一时，日本、台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，目前并没有确切的研究支持这种说法。
有营养师推论，如果真要说喝醋能减肥，可能是大量喝醋喝饱了，吃不下其它东西，或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食，相对之下，热量摄取减少。
不过，这种减重法无法持久，长期下来造成营养缺乏、不均衡，大大耗损健康，翁慧铃提醒，相反地，有些醋商品如水果醋饮料里会加入大量的糖来提升口感，热量并不低，购买时可注意成分表中是否列有糖，或是营养标示的热量及碳水化合物含量。所以喝醋能否减肥，令人怀疑。
●醋能开胃
夏天的闷热让人胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。用醋调味是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，做为夏日餐前的开胃小菜。
营养师建议，让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，可以调节食欲，改善进食情况。
●醋能刺激胃酸分泌、帮助消化
适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助，不过，消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化。况且，胃酸分泌正常的人再喝醋，未必会增加胃酸分泌量。
●醋能预防高血压
“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人，摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味，以减少用盐，确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。
另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，达到预防高血压的目的，当然，你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。
中医也有以醋腌渍花生，作为调节血压的食疗法——将花生仁浸泡在醋里7天以上，然后每天吃10-15颗，连吃一星期以上。
●醋能帮助摄取钙质
烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，让我们更容易吸收到钙质。
看了以上各种说法，不难发现其实很多流行一时的喝醋保健法，大都是个人见解、感受，而科学证据不足，既然如此，我们还需要每天吃醋、喝醋吗？
综合专家看法，适量“吃醋”对健康没有坏处。不过，醋对健康的帮助，其实只要饮食均衡就能达到，并不是非喝醋不可，因此不必对醋抱持过高的期待，更不要误信偏方，以为它能治病。天天喝醋与否，纯粹是个人饮食、养生偏好，没有喝醋习惯的人偶尔调一杯醋饮料，换一换口味，当做增添生活乐趣。
倒是要提醒注意吃醋的时机和分量，吃得不恰当，反而伤身。
●空腹不喝醋
不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。
●每天最多1-2杯稀释醋
少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。
不少人每天喝醋养生，是因为相信醋在口感上虽是酸性，进入人体却为碱性食物，所以能调整血液的酸碱值，让人不容易生病。
正常情况下，人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。营养师指出，国外曾有少数研究发现，血液偏碱的人，身体比较健康，而偏酸的人，患疾病的风险比较高，民间也有所谓吃肉会让体质变酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质，恢复到偏碱性状态的说法。
但是，改变血液的酸碱值，真的能靠吃某些食物就能办到吗？
不少西方营养学家指出，目前根本找不出科学根据证明这种说法，就连中医也不认同这种靠饮食改变身体酸碱值的论点。西方营养学认为，人体自有机制维持血液的酸碱值平衡，这牵涉复杂的酵素作用，恐怕不是只靠吃某些食物能改变的。
●醋不能减肥
喝醋减肥法曾经风行一时，日本、台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，目前并没有确切的研究支持这种说法。
有营养师推论，如果真要说喝醋能减肥，可能是大量喝醋喝饱了，吃不下其它东西，或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食，相对之下，热量摄取减少。
不过，这种减重法无法持久，长期下来造成营养缺乏、不均衡，大大耗损健康，翁慧铃提醒，相反地，有些醋商品如水果醋饮料里会加入大量的糖来提升口感，热量并不低，购买时可注意成分表中是否列有糖，或是营养标示的热量及碳水化合物含量。所以喝醋能否减肥，令人怀疑。
●醋能开胃
夏天的闷热让人胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。用醋调味是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，做为夏日餐前的开胃小菜。
营养师建议，让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，可以调节食欲，改善进食情况。
●醋能刺激胃酸分泌、帮助消化
适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助，不过，消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化。况且，胃酸分泌正常的人再喝醋，未必会增加胃酸分泌量。
●醋能预防高血压
“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人，摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味，以减少用盐，确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。
另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，达到预防高血压的目的，当然，你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。
中医也有以醋腌渍花生，作为调节血压的食疗法——将花生仁浸泡在醋里7天以上，然后每天吃10-15颗，连吃一星期以上。
●醋能帮助摄取钙质
烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，让我们更容易吸收到钙质。
看了以上各种说法，不难发现其实很多流行一时的喝醋保健法，大都是个人见解、感受，而科学证据不足，既然如此，我们还需要每天吃醋、喝醋吗？
综合专家看法，适量“吃醋”对健康没有坏处。不过，醋对健康的帮助，其实只要饮食均衡就能达到，并不是非喝醋不可，因此不必对醋抱持过高的期待，更不要误信偏方，以为它能治病。天天喝醋与否，纯粹是个人饮食、养生偏好，没有喝醋习惯的人偶尔调一杯醋饮料，换一换口味，当做增添生活乐趣。
倒是要提醒注意吃醋的时机和分量，吃得不恰当，反而伤身。
●空腹不喝醋
不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。
●每天最多1-2杯稀释醋
少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。
第2个回答 2019-07-10
醋的营养分析：
1.
醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；
2.
醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；
3.
醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方；
4.
醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；
5.
醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；
6.
醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；
7.
醋还有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收的作用。
但胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。
1.
醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；
2.
醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；
3.
醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方；
4.
醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；
5.
醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；
6.
醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；
7.
醋还有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收的作用。
但胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。
第3个回答 2019-08-11
●空腹不喝醋
不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。
●每天最多1-2杯稀释醋
少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。
不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。
●每天最多1-2杯稀释醋
少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。
第4个回答 2020-05-18
可以促进消化增强吸收，顺带着杀杀菌，呵呵，还可以瘦身美容哦
坏处就在于不能过量，由于人属于弱碱性体质，酸吃多了会影响机体各方面的生理生化活动的，简单点说就是会酸中毒，会比较烦，注意适量，一天一而两就可以了，小孩子就不用喝了
坏处就在于不能过量，由于人属于弱碱性体质，酸吃多了会影响机体各方面的生理生化活动的，简单点说就是会酸中毒，会比较烦，注意适量，一天一而两就可以了，小孩子就不用喝了
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