主料低筋面粉75g 白砂糖85g 炼奶40g 泡打粉2g 鸡蛋3个 植物油(花生油)20g 盐1-2g 烤箱小蛋糕的做法步骤 1. 前面几步,准备无水无油盆子,蛋清蛋黄分离,蛋清用电动打蛋器打气泡起来分三次加入白糖打发,(预热烤箱190度,10分钟)剩余的月20g白糖加到蛋黄里搅拌,分2次加入油和炼奶和盐搅拌均匀,筛入低粉再搅匀成蛋糊,将打发的蛋白分2次加到蛋糊里上下翻匀,这样原料就完成了,盛入纸杯,纸,托或者蛋挞模一切可以烤的容器里。 2. 调175度,上下火,20-25分钟 3. 每款烤箱温度调节不同可以略加略微减温度 4. 出炉咯~第一次烤箱产品:小蛋糕,成功! 5. 我做的稍微甜点,宝宝爱吃甜的,炼奶换成牛奶50ml也可以的 AXP